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在redwood city一个从没去过的Costco抢到了最后一支高压锅。图三是网上搜到的图片，但就是同样的6qt的9-in-1 instant pot，原价$79.99，当时搞活动减$20，到手价$59.99
本来去Costco是打算买个新电饭锅的，结果看到这个锅的折扣还有只剩最后一个，这不是刺激了抢deal的心理嘛，于是就买了这个多功能锅，反正也能煮饭 😂
用了white rice功能，煮白饭只要14分钟。也用了brown rice功能，需要一个小时慢慢煮。其他如meat或slow cook的功能跟旧版没有多大差别。
新版多了一个我很感兴趣的sous vide的功能。这个法语的意思是under vacuum，就是把肉放在袋子里密封好，放进水里，精确设定时间和温度，让肉在自身的肉汁里慢慢煮熟，最后拿出来可以sear一下表面。据说省水省调料，而且做大块肉比如肉排，内部可以达到软嫩多汁的效果。我非常种草，改天一定要试一下
新版还多了一个放盖子的地方，如图二，解决了以前高压锅盖子无处安置的尴尬。配件除了常见的勺子 steamer等还有一个替换的密封圈
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最新评论 3
:好便宜啊
:第一次发现原来那个耳朵可以这么用的![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:是吧？我也觉得很神奇呢