冬天在家太适合吃烤串了,羊腿肉吃完了还没有买,这次用的在Costco买的袋装鸡肉做的鸡肉串,参照了田园时光的方子,最后烤完香辣软嫩非常好吃😋
腌料方子:
红糖 四分之一杯
水 四分之一杯
盐 半茶匙
黑胡椒粉 半茶匙
鱼露 半茶匙
柠檬汁 半茶匙
油 一大勺
六婆辣椒粉&香辣蘸料
做法:
1. 不粘锅里倒入水和红糖,中火煮到粘稠后放凉备用
2. 鸡肉切块放入大碗里,倒入所有的配料和油搅拌均匀,静置一个小时
3. 准备8-10根竹签,浸水1个小时
4. 一小时后开始串鸡肉,放入烤箱前再刷一层油
5. 烤箱预热到425度后中层烤半个小时,中间可以翻2-3次面,烤至表面焦黄即可出炉
6. 出炉后再在表面撒上一层六婆辣椒粉和香辣蘸料
倒计时 -9
最新评论 10
:好想吃
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:👍
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:好香的烤串儿
:改天准备再来个羊肉串~
:流口水
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:好吃好香啊
:味道确实非常赞