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我和老公都不爱吃茄子，所以做了简易版的地三鲜（我们东北也叫地两样儿）
配料：土豆两个、青椒一个、蒜两三瓣、酱油、蚝油、醋、糖、老抽、淀粉
做法：
1.土豆切片用水冲几次，青椒切片，蒜切沫
2.土豆片放入空气炸锅，喷一点油，320华氏度（160摄氏度）15分钟，表面上色就熟了
3.碗汁：生抽1勺，老抽半勺，蚝油1勺，糖半勺，米醋1勺，淀粉1勺，水半碗
4.起锅烧油，下蒜末和青椒，炒至断生，加入土豆片，倒入碗汁，收汁即可
🌟tips
➡️喜欢吃茄子的可以在空气炸锅炸土豆的时候一起放入茄子块
➡️如果口重的可以在碗汁中加半勺盐
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最新评论 7
:我也不爱吃茄子，每次点这个菜都是炒两样🥰
:嗯哪～总觉得茄子口感太软了
:加茄子就没可能少油了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:我家乡的地三鲜是西红柿🍅土豆🥔青椒🌶️
:看了你的晒晒圈 我明天的午餐有着落了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:哈哈～我每天发一个![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
回复 @倔强姐:那太好了 我每天最烦煮菜了 因为不知道要做什么菜![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)