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之前晒货提到我家小朋友现在特喜欢跟我们看电影，还喜欢坐在我怀里看，但我家先生不这么认为，他觉得我家小朋友喜欢的是在看电影的同时吃爆米花这件事，喜欢坐在我怀里是因为我手里端着爆米花，是不是特别直男思维。
不是吹牛，自己家现场爆出来的爆米花真的好吃，而且空气中弥漫着黄油的香气，再炒个糖，让美国人的咸味爆米花都见鬼去吧，甜甜的焦糖爆米花才是王道！
做法其实特别简单，小火融化20g黄油，加入100爆裂玉米粒，翻炒均匀，当爆米花开始开裂爆开的时候，盖上锅盖，时不时把平底锅晃动一下，让玉米粒均匀受热，等到噼里啪啦的声音频率开始降低的时候，就可以关火了。
接着来炒焦糖，30g糖和80g清水，小火熬煮成焦糖色后，加入10g黄油，颜色越来越深的时候，倒入爆米花，翻炒均匀，每一粒都裹上焦糖就好了。先生不喜欢吃太甜的，所以我这里的糖减成了三分之一，除了口味清淡一些，看上去也白嫩一点儿，个人喜好，甜咸随你啦！
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最新评论 2
:在哪裡买的爆米花呀～～～看起来太好吃了！！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:Amazon啊 直接搜名字 买回来平底锅自己爆起来![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)