🛫️亲戚从巴基斯坦寄来美国的节日小甜食--Habshi halwa😋🎁
habshi halwa粘稠,耐嚼,坚果味十足,据说是在莫卧儿时代发明的,是冬季常见的零食,通常作为大餐后的甜点🍮🎈
😋Habshi halwa是一种用发芽小麦(samnak)而不是粗面粉制作的变种,配方还需要pandanus extract (kewra)、藏红花和碾碎的坚果,如开心果、杏仁和腰果。
乌尔都语的“habshi”一词来自波斯语“habashi”,指的是哈比什人或阿比西尼亚人。
这道甜点名字中的“habshi”一词与halwa 特有的深棕色有关,因为乌尔都语的“habshi”与波斯语或阿拉伯语的“habashi”有关,后者被用来指代非洲人或肤色较深的人。