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🍡难得工作日晚上稍微做顿饭，主要就是要快手。处理🦐什么的也太麻烦了，用虾仁也不错。顺便把前一天剩下的半块豆腐做成麻婆豆腐🤪
✨蒜蓉粉丝蒸虾仁✨
1⃣️半头蒜切末，葱切成葱花，冻虾仁化冻以后，加一点点料酒，白胡椒粉，一点点盐腌一下。
2⃣️龙口粉丝1-2卷，用热水泡软，捞出摆在盘子里
3⃣️小锅里放油，加入一半蒜末，炒成金黄色，关火略放凉以后，倒入3勺蒸鱼豉油，半勺生抽，一点老抽一点盐，一点白胡椒粉，一丁点糖提味，倒入剩余的蒜末搅匀
4⃣️把虾仁摆在粉丝上，均匀倒入3中的料汁，蒸锅上汽以后，把盘子放进去，大火蒸10分钟。
5⃣️把盘子拿出来，撒上葱花，用小锅烧一点油，略冒烟以后浇到葱花爆香即可
✨麻婆豆腐✨
1. 豆腐切块，在大碗里加盐，倒入开水，烫10分钟左右。
2. 同时切葱花蒜末，肉末加点儿料酒姜末生抽腌一下
3. 锅里加油，倒入肉末炒香炒散，把肉末推到一边，加入郫县豆瓣酱炒香，加入葱蒜末炒香，加入一勺料酒，一勺生抽，一点老抽，一小勺糖，加水末过豆腐，中大火烧10分钟左右
4. 待锅里汤汁减少一半，勾芡，加一点儿蒜末，出锅装盘，再加一点儿花椒粉就可以开吃啦！
✅用到的亚米调料
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最新评论 10
:我的妈呀 一早打开看到 心情超级好 中午午饭有了
:好吃好吃
:這兩个菜我都喜歡
:种草麻婆豆腐![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:太美味了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:好美味😋![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:看着好好吃
:美味的晚餐😋
:保存了麻婆豆腐的菜单![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:哈哈下饭神器![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)