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家里南瓜实在是太多了，从感恩节到现在家里有四个大的butternut squash，都是别人家自己种的送给我们的。所以一定要好好利用的吃完。☺️ 还好这是最后的了，今天做点南瓜点心。这个南瓜的特点是软糯香甜，所以做南瓜果子真是百吃不厌，附上个做法吧。😍🥰
【准备材料】
南瓜 250克，糯米粉 170克，玉米淀粉 35克，中筋面粉 30克，糖 15克（可不加），红豆沙 128克，松子 16颗（做装饰）
【做法】
1. 南瓜去皮去瓤清洗干净，上锅蒸15分钟。
2. 取出蒸好的南瓜压碎，去掉水分称出250克，加糯米粉，玉米淀粉搅拌均匀，再加中筋面粉揉成面团。
3. 红豆沙分成16份，每份8克。
4. 把面团分成16份，每份30克，搓成小圆团。静置10分钟。🕙
5. 压扁上一步的小圆团，中间包豆沙馅，再搓成圆形。拿个牙签在上面划8下，做两次。（压纹深刻了下一步才不会变形）然后在中间插上一个松子粒。
6. 把所有做好的南瓜形状放入蒸锅。水烧开后蒸11分钟，完成。✅
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