哦你的甜蜜,打动了我的心💘……(大家一起唱🎤)
今天集齐了各种白色恋人,可以召唤神龙了吗?分别做了经典原味,粉嫩草莓味,幽香抹茶味,醇香巧克力味,不同的颜色,却是同样的甜蜜,哪个味道是你的最爱呢?
➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰
🤍白色恋人Shiroi Koibito是一款有名的夹心薄饼,由北海道札幌市的石屋制菓株式会社生产,两块薄饼干中夹着一层白巧克力,入口即化,让人久久回味。
👩🏫关于名字的来源,最广为人知的是,创始人在滑雪时看着雪花飘零,有感而发白色的恋人们降临凡间了,遂以此为契机制作出了「白色恋人」。
🔒解锁了做法,就可以自己在家实现白色恋人自由啦🎉!
各种口味其实做法都是一样的,只是在原味白色恋人的基础上,在面糊中分别加入了草莓粉、可可粉、抹茶粉。
👩🍳做法请见我上一篇抹茶恋人的晒货,这里就不重复发了。
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
👩🏫这篇晒货主要说几点制作过程中的注意事项:
⚠️1⃣️是没有瓦片模具就不能做了吗?
当然不是,可以挤在裱花袋里做成圆形的呀,反正自己吃,味道好就行!
⚠️2⃣️可可粉、抹茶粉那些,可以在黄油中筛入面粉时一起筛入,也可以加入少量热水调成浓稠糊状再加入到面糊中搅拌,我更喜欢第二种方法,感觉质地会更细腻均匀一些。
⚠️3⃣️烤制猫舌饼干时最好用油布,因为饼干很薄,垫油纸烤容易表面不平整有褶皱。
⚠️4⃣️关于蛋清,有的方子是说蛋清可以不用打发的,我没有试过,如果你觉得打发麻烦可以试试😏。
⚠️5⃣️由于面糊比较浓稠,所以用刮板刮的时候总是不平整,可以来回多刮几次,我是由上至下,再由下至上,反复几次,要有耐心哦!
⚠️6⃣️取下模具时饼干周围不平整没有关系,进烤箱后就自己平整了。
⚠️7⃣️烤箱一定要预热充分,这样饼干进入烤箱后会迅速定型,要不然饼干容易变形。烤完饼干表面有一些小泡泡,我不知道原因,但是放置一段时间小泡泡就没有啦。
⚠️8⃣️关于巧克力。如果直接吃的巧克力可以直接隔水加热融化。如果烘焙用巧克力,比如我用的white chocolate chips,要加入淡奶油再隔水加热,比例10:1.5。直接吃的巧克力冷冻10分钟就已经成型了,很硬实。加了淡奶油的烘焙巧克力冻十分钟不一定能够冻硬实,所以要看一下,硬实后再拿出来切,要不然很黏,切不成形。为了避免麻烦建议使用直接食用巧克力。
抹茶、草莓、原味用白巧,可可用黑巧!
⚠️9⃣️吃不完的密封保存,要不然就不脆啦!
➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿
好啦,分享到这里,今日份白色恋人的颜值打动你的心❤️了吗?欢迎一起探讨点赞评论加关注!愿这份甜蜜甜到你的心坎里!
最新评论 58
:好棒哦!这种口味都有 好想买那个方模
:哇~跟买的一样
:好用心💖
:宝宝做的太漂亮了,看着也很治愈我早几年也在去🍑宝买了这些模具搬家之后都不知道放哪了,还没开始用过
:亲爱的,你做得简直太棒了,我要去找你的食谱。
:哎呀,这个简直太想吃了,我一定要学这个,这是我最喜欢吃的一种饼干。
:谢谢超妈,你做的肯定比我好期待你的成品
回复 @此用户已修改名称:我家现在烤箱温度不准了,只能考一些对烤箱温度要求不高的东西,买了新的等着别人来装呢!
:模具是刚需,做了一次没模具,真心不好看
:好厉害啊,四种口味放在一起好美
:颜色很治愈
:太像了吧
:谢谢宝宝夸奖,因为有个瓦片模具,所以造型还不错
:亲爱的太强了好赞比原版还棒!真巧的手👏😘
:谢谢亲爱的,过奖啦,你才是巧手呢
:很喜欢白色恋人 我还以为这是白色恋人的众测!!!实在太厉害了👍👍
:哈哈哈,都不好意思了呢,谢谢亲爱的给予这么大的肯定
:厉害了厉害了
:歇息亲爱的,过奖啦
:哇 好想吃 自己做那麼多 省了不少錢
:哈哈哈,对呀,勤俭持家
:不要太厉害啦宝宝
:谢谢亲爱的男神
:宝宝妳太太太棒啦!下次不去专卖店买找宝宝就可以了
:哈哈哈,必须没问题呀,谢谢亲爱的
:这个也会厉害👍
:谢谢宝宝,其实也不难
:颜色好好看,特别治愈吖,亲爱的太腻害👍🏻,完全还原白色恋人👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
:谢谢亲爱的,我也是做完觉得颜色太治愈了
:哇真的神还原!太喜欢了😘
:哈哈,谢谢夸奖,因为有模具所以形状还原度很高
:妈呀 都好喜欢啊!!!
:云递一份,真的太好吃了
:这个真的太赞了,可以有!标题也是很真实了
:哈哈哈,自我安慰一下