白色情人节即将到来，烤一盘灼灼娇艳的桃花酥送家属，表表心意，谢谢你20多年来的包容，一直把我当成手心里的宝😘
桃花酥的做法：
1⃣️油水皮—120克中筋面粉，30克猪油，糖20克，水70克，这次全程用手揉搓（爱心爆棚❣️）揉出传说中的手套膜后盖上保鲜膜静止30分钟～见图三
2⃣️油酥—100克低筋面粉，50克猪油，一点点红色色素，同样用我的小手，一手拿刮板，一手揉搓面粉，直到面粉和猪油合二为一，不分彼此，用保鲜膜包裹好备用
3⃣️分割油水皮为20克的小剂子，油酥12克，豆沙馅搓成20克圆球备用
4⃣️把油酥包进油水皮里，见图四（口一定要收紧，不然会破酥），擀成牛舌状，卷好，放置一边，接着做第二个…等全部完成再拿起第一个卷好的剂子，按照前面的步骤再做一次，擀开-卷起-静止，见图五
5⃣️把静止好的小剂子擀成小圆片，包入豆沙球，收口。按扁一点，用✂️剪出5个花瓣，用两指捏出花瓣的尖尖，用刀在花瓣上划2刀，中间用筷子点一些蛋黄液，撒上白芝麻，见图六-七
6⃣️烤箱325度，烤约15-18分钟
这款桃花酥不仅是颜值担当而且口感更是外酥里香，它有没有让你有一点点心动💓
小小心得分享：⚠️油水皮和得软一点比较好包⚠️全程要用保鲜膜盖好，防止表皮变干⚠️开酥时请温柔对待，忌用力过度
最新评论 23
:好漂亮！
:这颜色绝了![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:厉害，做得太好看了，一定好好吃![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:太美了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:做的太漂亮了
:谢谢亲![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:做的太美了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:谢谢老乡![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:👍
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:好心動啊！
回复 @HWHW:开心得手舞足蹈![[胜利]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_shengli@2x.png?v=1)
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:云送朵朵桃花给大神鉴定![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:漂亮～
:谢谢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:光看就流口水了🤤
:好漂亮👍🏻
:谢谢妖妖![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:颜值爆表![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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