周末韩国超市入了两瓶咸蛋黄酱，三元左右一瓶，那天正好促销，买来试试，亚米网上要十三元一瓶，对于爱做快手菜的人，很适用
为年夜饭试菜，原本想做蟹粉豆腐，结果做成了两个菜，一个就是图中的金砖豆腐，名字好听，金砖吖
网上有做法，我改良了一下，可以节省时间，不费油
老豆腐切块，放热水中浸泡十分钟，或焯水捞起，沥干水份，裹上生粉拌匀。起油锅，把豆腐进锅里小火煎熟至金黄取出，取三勺咸蛋黄酱用油化开，倒入豆腐拌匀即可，此款有点淡，可以放入盐调味
新年吃金砖，财运滚滚来……🥰
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最新评论 17
:哇塞！看着好香！咸蛋黄酱厉害了
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:亚米上13一瓶，问题我还买了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:我看到同款Chowbus卖11.99，不明白为什么我们自己的超市卖这么贵？你哪里有韩国超市吗？试着找一下，我也是无意中看到的
回复 @爱旅游的sophie:嗯嗯，好呢！我试试
:哇哇哇哇，![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:喔喔～
:要先过水再炸啊
:对，焯水可以去除豆腥气，煎时不易碎
回复 @heianxianer:不客气![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:好诱人😋，最喜欢吃豆腐美食😋👍
:我也是![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:咸蛋黄做啥都好吃啊![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:对，就怕热量高，不敢多放，春节做起来![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:这个名字起的好呀！！！
:新年愿望![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)