🌟意大利Pasta是全地球人皆知，Pasta种类丰富，其中Tortellini也是属于Pasta一种，也是我们常见的，🛒各超市都有卖。它与我们的饺子一样，意大利饺子在西方世界里也是久负盛名。
🥟Tortellini外型与中国饺子很像，大小跟上海小馄饨差不多，形状其实也跟馄饨很像。但味道则有很大不同。芝士、南瓜泥、甜菜、蘑菇、意式肉肠、鸡蛋、蔬菜等是常见的馅料，表皮因为制作时加入了鸡蛋，大多呈现金黄色，口感也更劲道。
🥟🛍️我这款Spinach and Cheese Tortellini是Publix购买的（见图4⃣️）, 是加入菠菜制作的绿色小馄饨。懒人做法，简单快速又超级美味😋，我一个人把这一盒吃光光。
材料：
🥟Tortellini、新鲜蒜末、新鲜菠菜、橄榄油、Chicken broth 、Onion powder 、Parmesan cheese 🧀
👩🍳简单步骤：
1.锅中烧开水，加入一丁点橄榄油，放入Tortellini，大约七分钟就好了，把饺子倒出沥干水份。
2.另一个锅放入橄榄油，倒入蒜末爆香后加入菠菜和Onion powder，翻炒片刻后，加入饺子翻炒均匀，放入Parmesan cheese ，搅拌均匀后至芝士融化粘稠拉丝即可关火，装盘，享用😋。
【关于Tortellini】
🇮🇹Tortellini来自于意大利的艾米莉亚地区，最常见的吃法是放在鸡高汤或者清汤里面煮，然后连汤一起吃。我觉得，可以亲切的叫他意大利式小馄饨汤。当然，意大利小馄饨可不仅限于我们常见的黄色小馄饨，也有用菠菜制作的绿色小馄饨，小编还见过橙色的红番茄口味的，色彩斑斓，都很美味。
🇮🇹Tortellini在意大利语中有肚脐的意思🥟据传说，意大利馄饨饺子的造型最初就是由一位有名的面食师傅参照情人的肚脐做出的。
🥟来自饺子国🇨🇳打小吃饺子长大的你，有没有兴趣尝一尝这不同风味的意大利饺子Tortellini 呢😋❓
