看到大家愿意收藏我的晒货好开心🥰
一会儿就给各位送去小红包🧧没收到的请一定告知🙏
炖排骨是北方人年夜饭桌上必不可少的菜式之一
但平时大鱼大肉惯了🐟🥩🍗再香的炖排骨也会减分
所以我家喜欢在炖排骨里放些土豆🥔和扁豆一起焖
酥香软烂的排骨配上吸满汤汁的土豆和扁豆
甭提多香了😋 赶紧献上我家的做法👇
备料：排骨、扁豆、料酒、生抽、盐、黄豆酱、花生油、姜片、花椒、温水
做法：
1⃣️排骨洗净，锅中到水烧热后放入排骨，加入料酒、姜片和花椒，焯水后用温水把排骨洗净备用（否则表面会有很多血沫影响口感）
2⃣️锅中倒适量花生油，油热后放入排骨翻炒，变色后倒入料酒、葱和姜去腥炒香，炒至排骨表面微黄，根据肉量放入黄豆酱和生抽（黄豆酱如果本身就很咸的话就少放生抽），翻炒让酱汁均匀裹住排骨
3⃣️锅中倒温水，要末过排骨的量，等煮沸后转小火慢炖大概30分钟
4⃣️倒入扁豆和土豆块儿同煮，扁豆不能生食一定要煮软，等汤汁不多了就可以关火出锅啦😋
酥香软烂的排骨配上吸满汤汁的土豆和扁豆，一碗饭怎么够，来来来，起码给您盛三碗啊🍚另外还可以加些大白菜啊粉条啊（不是粉丝哈）什么的，充分发挥东北大乱炖的精神😋
感谢大家支持让我成为【kol殿堂级达人】🎊也感谢君君奖励的5000金币💰我决定将这些金币作为宠粉基金，愿意每天点个【收藏】的都将收到我的小红包🧧送完即止^_^ 谢谢你们🥰
