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俗话说：可一日无肉但不可一日无豆，豆类制品的蛋白质含量比大豆高，豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的８种氨基酸，其比例也接近人体需要，营养价值较高。
豆腐丝一直是我家最爱的食物之一。拿来炒or凉拌。今天的是凉拌。
食材：豆腐丝（华人超市买的袋装那种）；蔬菜（wholefoods买的袋装那种）
步骤：
1.豆腐丝切细（如果需要切的，也有的袋装就是细条的）。
2. 热水下去煮到水沸。
3. 捞起沥一下水。
4. 生蔬菜放碗底，倒入沥完上过的豆腐丝。
5. 根据喜好放调料。我放了味极鲜，花椒油，油辣椒，芝麻等。
6. 最后热油淋上（油要少一些，不然卡路里太高啦哈哈啥）。
7. 拌开可食。
今日份的打卡完成✅✌️
感谢您的阅读，祝您吃的健康快乐幸福！
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