听说西雅图开了杨国福，好容易有个天气还不错的周末立马约上quarantine buddies奔去西雅图。
结果
何止吃了个寂寞…🤦🏻♀️
-非吐槽，纯建议/反馈-
🌟环境
店里的装修几乎是没有改动当年的三明治店的基础格局。但是灯光和彩绘，真的有一种国内校门口麻辣烫店的小清新和亲切感。
🌟菜品和陈设
可能是因为刚开业，菜品非常不全。两个货架基本是靠重复的菜都摆不满。
肉因为是现切现卖（这点很特别）但真的是，不赶趟…
店里等了二十分钟，一共见到了一份肉。后来来了一份spam和腊肠。剩下的都是青菜丸子。
菜确实足够新鲜，这点好评。但十二点开门，开门前准备充分了再开门真的那么难么…
汤底目前只有微辣。味道不辣偏甜。外卖会配麻酱和葱花。
价格$12.99/lb
🌟整体体验
店里开了堂吃，人真的不少。
等进门排队，拿食材排队，结账排队，等饭接着等…
食物煮过倒是高温消了毒。
但拿菜的盆又水又油，即使不是疫情期间，是不是也应该注意卫生和消毒？不知道是我没注意还是店里真的就只有一个门口的大罐洗手液？
收银台和取餐附近都没有消毒用品…
配菜更新跟不上，收拾餐桌也靠收银的小姐姐出来忙活。
于是收银台就没人了…
服务员小哥负责迎客和拿菜？还有一个阿姨负责切配？
煮麻辣烫的小哥是真的真的不容易！ 一直闷头煮一锅又一锅…
but… 我们点了五份麻辣烫，最终等待时间1.5 小时，拿到两份麻辣烫。其余三份不知所踪… 🤦🏻♀️
不知道是有人拿错 还是已经被搞混了还没煮。我们被告知的是有人拿走了。
店家表示给退钱，让我们重新再去取了给煮。但看看前面的队，等不起了… 👋
刚营业准备不足导致手忙脚乱可以理解。
但是工作人员各司其职，守住自己岗位一人负责一块，分工明确一点，是不是能减少混乱呢？
🌟最后：
如果打包的话，建议大家超过10min 路程就不要点面和油条了。会吸走所有的汤汁，菜和面会烂在一起。导致口感卖相都很差。
相比较国内记忆里的麻辣烫，一个篓子一个篓子的“烫”，这个是一个小锅一个小锅煮。
师傅确实不易。一个人看锅，真的很难做到煮得恰到好处。特别是食材混在一起，丸子熟了菜就烂了…
总之，口味实在无法评说。愿意等工作人员熟能生巧了再去一试。希望不再是失望而归。
或许大家堂食的体验会好一些。
祝大家少踩雷，都能吃到想念的那一口味道。
最新评论 2
:啊开杨国福了！
:是呢。等你回来时候希望就变好吃变正常了！