安排了一波家里吃不完的橙子🍊
橙子是在Hmart买的 特别甜 安利！
奶fufu的香橙蛋糕🍰真滴好好吃呀🥰
比戚风蛋糕又多了一层夏季水果清香的口感
👩🏻🍳材料：面粉60g、玉米油25g、橙汁50g、糖30g、鸡蛋3个
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▫️橙子榨汁，也可以直接用橙汁，需要50g
▫️蛋黄蛋清分离
▫️油和橙汁混合搅拌均匀，像是乳化状态即可
▫️在橙汁油中筛入60g面粉，搅拌均匀至无颗粒
▫️把3个蛋黄加入到面糊中
▫️蛋清用打蛋器分3次打发，30g白糖也分三次加入，打发至提起时有小尖勾呈直立状态即可
▫️打发好的蛋清分3次加入到蛋黄糊中搅拌均匀
▫️倒入模具，7-8分满即可
▫️烤箱预热325-350F，烤25分钟（我第一次做，烤了350F感觉有点硬了外面，可能325会更好，按烤箱实际情况来定）
▫️烤好了以后不要拿出来，等它自己回温，不然会回缩的滴
▫️最后就是挤奶油和裱花啦（打发奶油的教程可以看我之前“千层蛋糕”那篇笔记，我是自己吃所以裱的比较粗狂），最后加一点水果topping口感更加丰富哦～
丝滑奶油把蛋糕胚原本有点干涩的口感完全中和了，搭配上多汁的新鲜橙子，太适合夏天啦！🌻🐠🧁
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最新评论 13
:好清新好香喔🍊
:開咗好清新好香
:好可爱呀，看着就超级好吃
:看着也太好吃了😋
:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:太厉害了![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:橙香的感觉好清新～
:夏日小清新的味道～
:太腻害了！
:照片颜色好漂亮呢。
:谢谢呀![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:乱入的橘子皮![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:哈哈哈尴尬了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)