在我们那吃螺蛳粉,哪能单单就吃碗粉而已,不加个鸭脚猪脚卤蛋啥的,吃不欢呐!
于是,鸭脚就安排上了!本来是想炸过之后泡汤脱骨的那种效果,结果翻车了😅,不过也没有影响鸭脚的存在😆
螺蛳粉最爱的依然是螺霸王,这次吃的是蕃茄味的,所有配料除了花生下锅炒一下出香,自己额外还加了酸笋,倒入料汁包加入开水,水开后放入炸好的鸭脚慢炖15分钟,再加入油豆腐继续焖煮,不够水就加一些。差不多十分钟就好了。
一边嗦粉一边啃鸭脚,还有吸足汤汁的油豆腐,绝啦!
简简单单的螺蛳粉已经满足不了我啦,加加加,加料才是王道!😆