之前在Costco买的这种盒装的虾都是白虾
最近去看到了这款wild shrimp（图5）
买回来做了蒜香黄油开背虾太好吃啦😋
做法简单：
1.虾都是开好背的 用剪刀把背开到底 然后把虾肉剪断 防止遇热蜷缩（见图3）
2.起锅热油 把虾肉朝下放进锅里煎 可以调中大火 3.虾壳基本上都开始变色的时候（图4）把虾子翻过来 在虾肉上撒盐、胡椒、蒜粉
4.差不多熟了的时候丢一小块黄油下去 融化后稍微搅拌一下 让每颗虾都粘上黄油的香气
5.稍微收汁后就可以开吃啦！
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