感觉每次不开胃的时候,看到番茄相关的料理,胃口都好像会好点。所以前几天看到番茄鱼汤的视频,就觉得自己得做一回。刚好买到了免浆免腌制的黑鱼片,天助我也!
这次使用的是魔芋面来替代普通面条,所以热量巨低。我个人还是非常喜欢魔芋面爽脆的口感,要是想要主食满足感,那还是用其他面条吧。
番茄酸甜的汤底,加上鱼片的软嫩,还有魔芋的爽口,nice。
热量大概是250大卡,真的有这么大碗。
🌟材料
黑鱼片1包,魔芋面1包,番茄1个,小葱1根。
调料:酱油、代糖、盐、无糖番茄酱
🌟做法
🍅魔芋面先焯水去味,沥干备用。
🍅番茄切小块,锅里热油后加入葱末炒香,倒入番茄。
🍅番茄炒软烂出沙,加入水和魔芋面。
🍅等到水沸腾后,加入番茄酱和代糖。
🍅最后倒入酱油和盐调味,倒入鱼片10秒后关火。
🌟总结
为什么精准到10秒就关火?因为鱼片很容易熟,煮过了就不好吃,所以关火后用余温热就没问题。
调味按自己喜欢,但是有番茄的话,加糖我觉得是必须的,可以平衡酸的口感。
最新评论 11
:好喜欢
:谢谢茶壶~
:好喜欢番茄鱼片汤
:侠女也吃起来~
:哇魔芋面好健康,看着就超有食欲呀
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:眼馋😋
:送你了这碗!
:好喜欢番茄煮的汤,酸酸甜甜的好吃😋👍
:我也是!连吃火锅都喜欢番茄锅底😂