Peter Luger Steak House
Address：178 Broadway, Brooklyn, NY 11211
提前在opentable预约
听说有人吃米其林还中枪了
于是躺在草稿箱里的Peter Luger被拎出来了
一直都没有编辑完这篇，主要也不太合我口味
关于枪击案，基于本人少少的知识量介绍一下
当时是两名顾客还没用餐的时候，在店里吵架
愈吵愈烈，然后吵到外面，打起来了
于是outdoor dining的两个顾客，就biubiu
真就自由美利坚，枪战每一天
一个30岁和一个57岁的大哥英勇躺枪
警察蜀黍出警很快，马上把人逮了
押到餐馆给大伙认了脸，大伙继续吃饭
这以前是Carl Luger's Café
菜单上赫赫写着1887创立，现在是百年老店了
21年又评了米其林一星，铺天盖地的好评
到店以后，门口全都是脚手架在装修
点好餐后就会提供老三样面包黄油和sauce
这个sauce算是他家非常重头的特色了
面包是蒜香和肉桂，也是传统的味道
菜单选择其实不是很多
点了shrimp cocktail，结果四只虾就我吃的那只没熟
酸奶油还是奶酪烤土豆
土豆的淀粉香很好的锁在里面，就是吃多了有点顶
洋葱圈，凯撒沙拉，就非常正常的味道
我们点了single steak和rib steak
隔壁桌点了for four巨大一盘
招牌single steak 会先给一个盘子扣置
牛排盘一边放在上面，让黄油聚集到另一边
可以吃的时候持续淋油
牛肉肉质紧实，表皮煎的比较酥脆
三分熟度很好的把肉的鲜嫩挥发出来
七分实在吃不惯，感觉好塞牙
但是吃到一半会有一点油
Rib Steak
第一口油油的肥肉煎的酥酥的，也太快乐了
是rib熟悉的味道
但是，第二口就开始油腻了
没有熟成该有的风味
最后呢！谈谈服务
米其林一星感觉和普通的西餐馆没什么两样
点餐的时候还好，结账等了很久
（结账4人400+，结账后送的牛奶巧克力金币还挺好吃的）
服务，几乎算作没有，就来上了个菜
后面又有朋友去吃，竟然没给换牛排刀
总的来说，口味品质褒贬不一不做评价
有定制的“家用”餐具，名品但很旧了
服务拉垮，创意不存在
一成不变是百年老店的传承，却也是束缚吧
