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Outdoor dinning的時候以空中花園而聞名。從門口進去之後就像玩迷宮😅 裡面又黑又彎彎曲曲，九曲十三彎的找到電梯到6樓在走2層樓梯才能到達Rooftop。
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📍 132 W 47th St, New York, NY 10036
💰Omakese 人均：$60/$120 (需要訂位/RESY)
💯 評分：9/10
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🌟 Chef Selection $60
10 Sushi + 1 Hand Roll，差不多就是一個女生的食量了。每一片壽司都不需要沾任何的醬料，壽司飯已經加上味道，完完全全搭配魚片本身的味道。很好吃。
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🌟 The Lab Experiment $120
15 Courses，比Chef Selections多了好一些前菜，體驗更為完整，份量也非常的足，有熱冷盤，更高級一些的壽司體驗🍣，甜品。這個就有包括了Fatty Toro (Otoro) + Caviar，也有Wagyu Beef + Foie Gras(鵝肝)，口感層次都已經不一樣了。
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第一次嘗試的人比較推薦Lab Experiment。
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