🧜🏻♀️Saltie Girl(?咸姑娘?也有文化人翻译成美人鱼姑娘)
看这名字就是我的菜。几年前来吃过,当时还是个狭小得连大门都不好找的餐厅。但是,她凭借优秀的菜品,目前已扩展成了大门面,还在Newbury上收了一个patio作为室外用餐。喜欢吃生鲜和创意料理的孩子们可以来尝尝,很适合亚洲人的口味。
推荐:
*各种Oyster,非常新鲜
*Sea Urchin Crudo海胆:一口下肚,绵密的海胆吃起来太爽了
*Sea Urchin Toast海胆吐司(新品):小小两块很精致,就是有点不经吃。但是看到海胆,点就完事了
*Torched Salmon Belly炙烤三文鱼肚:这道菜每次来都会点,三文鱼烤得恰到好处。吃完不禁感慨,这道菜里的牛油果都比自家的香
*Snow Crab Toast雪蟹吐司:她家的出圈儿菜,分量很足(小声bb一句,这次的有一点点腥,但是总体来说是好吃的,因为面包渣都没剩下)
*Warm Spicy King Crab Roll帝王蟹卷:长相平平无奇,甚至不太上镜(可能是那天厨师用的是魔力红的wrap)但是!点它就对了。有帝王蟹不会差的
*Fried Lobster & Waffles炸龙虾华夫饼:诡异的搭配,意外的好吃。
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其他:
Foie Gras Terrine鹅肝慕斯:摆盘很好看,但味道就那样,毕竟这是家海鲜店