Kakawa Chocolate House是圣达菲知名的巧克力甜品店，主要提供各式热巧克力，比如阿茲特克式或是加了辣椒的热巧克力，还要其它各种热巧，从中南美洲的到欧洲风格的都有。
Kakawa的当家甜品还有各种巧克力零食和礼品盒，还有非常好吃的布朗尼。据说Kakawa家的巧克力是不加糖的，而是以阿兹特克人的方式添加龙舌兰花蜜。
这样一个特别的小店怎可不去打卡呢？阳光明媚的下午，漫步于圣达菲街头，我们慢慢走到位于画廊街道峡谷路附近一处小房子中。
还没进门，就看见有三三两两的人在外面等，一问才知道因为疫情她家控制了进店的人数。等了几分钟，就见店员带了几个顾客出来，同时把我们引进了店里。小小的店里或坐或站着十来个人。里面一个小小角落摆着2张小桌，有2、3个游客坐在那里品尝着奶昔和热巧克力。听说疫情前Kakawa的许多常客会在这两张小桌或店外阳光明媚的露台上，用几块美味的巧克力度过美好的几个小时。现在大家都自觉地喝杯奶昔或巧克力，小憩一会儿就离开。
店里的玻璃柜台呈L型，将他们手工自制的各种美食一一呈现出来。图4是各种Caramel，图5是各种巧克力和Truffles。看着各种花式巧克力真的移不开眼啊！排队到我的时候，看得眼花缭乱的我没时间多想，直接跟店员小姐姐说哪款最畅销咱就试哪款，最后买了9块巧克力和Caramel，具体名称见图7。然后又点了一杯热巧克力。
🌟🌟Kakawa Chocolate House不容错过的甜品：
•Truffles有坚果，辣椒，花卉/草本，利口酒，黑巧克力，牛奶巧克力等等口味。波旁和绿Chilli是我的最爱。
•Caramel有各种异国风味，如Piñon，喜马拉雅海盐，烟熏盐，辣椒，玫瑰和纯焦糖等。不得不说，她家的Caramel我都爱，非常醇香，真的太好吃了！
🌟🌟Kakawa Chocolate House不容错过的冷热饮和冰激凌：
•一杯醇厚浓郁的巧克力饮料，我很喜欢点的那杯浓郁的美式咖啡+辣椒巧克力
•海盐Caramel冰激凌，非常浓郁香醇
• 布朗尼圣代
•巧克力奶昔
另外还有两种 Kakawa独创的产品，mendiant巧克力盘配糖果玫瑰花瓣或烟熏辣椒粉卖光了，而巧克力浸渍的arbol chiles则因为时间太匆忙忘记了买都没有品尝到，留下些许遗憾。
🌟🌟Tips：
店员小姐姐说她家巧克力都是新鲜制作，阴凉通风处可以放一个月。不过最好还是尽快食用，以获得最好的口感。
🔍地址：
1050 Paseo De Peralta, Santa Fe, NM 87501
⌚️营业时间：
星期日 12:00–18:00
星期一 11:00–17:00
星期二 11:00–17:00
星期三 11:00–17:00
星期四 11:00–18:00
星期五 11:00–18:00
星期六 11:00–18:00
