天热不想吃饭,那就吃盘凉拌菜吧,口感爽脆,开胃解腻。
我最喜欢吃海带丝和豆腐丝,海带和豆腐是绝配,两种高营养的普通食材搭配在一起,不仅好吃还营养翻倍🤗。除了海带和豆腐丝,我还会搭配其它食材,比如萝卜丝,彩椒丝等,因为单独海带和豆腐丝,感觉很干,特别是用泡发的海带丝。
家里没有新鲜海带,就用了干海带丝泡发,没有香菜,就切了葱丝代替。做法很简单:
1️⃣把海带丝放水中浸泡30分左右,去除脏东西,再多清洗几遍。
2️⃣分别用热水焯一下豆腐丝和海带丝,等熟了捞出放凉备用。
3️⃣1个胡萝卜,半个红椒切丝,蒜切末,葱切丝。
4️⃣取大碗,放入豆腐丝,海带丝,蒜末和葱丝。5️⃣锅烧热油,放入花椒粒和辣椒片稍微炸一下,捞出花椒粒和辣椒,把热油浇在蒜末和葱丝上。
6️⃣锅中再加油烧热,倒入胡萝卜丝和红椒切丝,加点生抽和盐翻炒,炒出红油,盛出放凉。
7️⃣把所有丝倒在一起,加入生抽,蚝油,陈醋,盐调味。
五彩素丝就可以开吃了😋,不仅色彩好看,营养丰富,而且低脂低卡,今天晚饭我就靠它了😂😂。
最新评论 17
:看上去美味哦
:试试看,简单又营养
:
:
:太适合夏天了
:每次做一大碗,够吃两天,晚餐都省了
:明天吃啥有了
:可做晚餐食谱,这两天我晚餐就吃它了
回复 @nina3:谢谢🙏
:昨天拌了三丝
:我比你多两丝了
回复 @一只爱吃的兔子:其实是为了颜色鲜艳
:好喜欢
:记得你上次拌的也是五色
:
: