前几天买了鸡腿,正想着怎么吃它呢?看到家里柠檬买太久有点蔫巴了,正好做一道柠檬蒸鸡,没想到味道好的呀,鸡肉带着柠檬清香,连家里三岁半小朋友都吃了五六块!
做法超级简单哦!减脂宝宝们可以做起来啦!
食材:
鸡腿3个,柠檬半个
灵魂酱汁:
蒜末,小米辣,香菜末,酱油,苹果醋(或者白醋)
做法:
1⃣️鸡腿留皮,去骨,或者直接买超市已经去骨带皮的鸡扒,洗净,擦干水,用盐和黑胡椒腌制俩小时。
2⃣️鸡腿肉倒入半个柠檬汁,稍微按摩一下。
3⃣️盘子里铺锡纸,放上鸡腿肉,再盖上一层锡纸,两张锡纸四周卷一起卷好。
4⃣️大火烧开,再中火蒸30-40分钟。
5⃣️晾凉后切块,舀几勺蒸肉的汤汁浇在上面。
柠檬被蒸过酸味会减少,鸡肉带着一丢柠檬的酸味和清新,鸡肉鲜嫩不油腻,蘸点灵魂酱汁,这的绝了!亲们答应我,一定要试试!
今天蒸锅依旧用了之前众测的 Our Place always pan自带的竹蒸笼,我想说这个竹蒸笼真的太好用了吧,蒸的时候就飘着竹子的香味,而且想看看鸡肉熟没熟,随时徒手就能从锅上端下来,完全不烫手,材质厚实不划手,给个大大的赞👍
小tip:
💡蒸肉时,上面一定要再盖一层锡纸,四周稍微卷一下,这样能更好的锁住柠檬的味道,让柠檬味更好的渗入到鸡肉中。
💡万能酱汁除了可以用来蘸鸡肉,剩下的用来拌凉菜,或者拌荞麦面,超级酸爽呢,这就是夏天该有的样子!
💡用苹果醋,酱汁味道更好,而且减脂人士友好。
最新评论 20
:看饿了
:马上☁️递过去🍗
:
:口水流一地
:快擦擦
:做的太棒了好诱惑
:谢谢宝宝,味道真不错
:口水
:谢谢亲爱的
:家里还有鸡呢,等我做完栗子鸡再试
:等你的大餐
:感觉这个鸡我会喜欢吃柠檬味道的。而且适合夏天应该很清爽。
:小清新的味道
:光看就知道好吃😋
:合计做顿减脂餐,结果一下吃撑了,今天运动又白做了
:现在就想试试🤤😋
:吃了绝不后悔系列
:夏天必备啊
:很清新的味道