前几天买了鸡腿，正想着怎么吃它呢？看到家里柠檬买太久有点蔫巴了，正好做一道柠檬蒸鸡，没想到味道好的呀，鸡肉带着柠檬清香，连家里三岁半小朋友都吃了五六块！
做法超级简单哦！减脂宝宝们可以做起来啦！
食材：
鸡腿3个，柠檬半个
灵魂酱汁：
蒜末，小米辣，香菜末，酱油，苹果醋（或者白醋）
做法：
1⃣️鸡腿留皮，去骨，或者直接买超市已经去骨带皮的鸡扒，洗净，擦干水，用盐和黑胡椒腌制俩小时。
2⃣️鸡腿肉倒入半个柠檬汁，稍微按摩一下。
3⃣️盘子里铺锡纸，放上鸡腿肉，再盖上一层锡纸，两张锡纸四周卷一起卷好。
4⃣️大火烧开，再中火蒸30-40分钟。
5⃣️晾凉后切块，舀几勺蒸肉的汤汁浇在上面。
柠檬被蒸过酸味会减少，鸡肉带着一丢柠檬的酸味和清新，鸡肉鲜嫩不油腻，蘸点灵魂酱汁，这的绝了！亲们答应我，一定要试试！
今天蒸锅依旧用了之前众测的 Our Place always pan自带的竹蒸笼，我想说这个竹蒸笼真的太好用了吧，蒸的时候就飘着竹子的香味，而且想看看鸡肉熟没熟，随时徒手就能从锅上端下来，完全不烫手，材质厚实不划手，给个大大的赞👍
小tip：
💡蒸肉时，上面一定要再盖一层锡纸，四周稍微卷一下，这样能更好的锁住柠檬的味道，让柠檬味更好的渗入到鸡肉中。
💡万能酱汁除了可以用来蘸鸡肉，剩下的用来拌凉菜，或者拌荞麦面，超级酸爽呢，这就是夏天该有的样子！
💡用苹果醋，酱汁味道更好，而且减脂人士友好。
最新评论 20
: 看饿了 看饿了
: 马上☁️递过去🍗 马上☁️递过去🍗
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: 家里还有鸡呢，等我做完栗子鸡再试![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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家里还有鸡呢，等我做完栗子鸡再试![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 等你的大餐 等你的大餐
: 感觉这个鸡我会喜欢吃柠檬味道的。而且适合夏天应该很清爽。 感觉这个鸡我会喜欢吃柠檬味道的。而且适合夏天应该很清爽。
: 小清新的味道![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 光看就知道好吃😋 光看就知道好吃😋
: 合计做顿减脂餐，结果一下吃撑了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
，今天运动又白做了 合计做顿减脂餐，结果一下吃撑了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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: 现在就想试试🤤😋 现在就想试试🤤😋
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夏天必备啊 ![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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夏天必备啊
: 很清新的味道 很清新的味道