德州的德国小镇Fredericksburg很有名，也是我一直留在list上要去打卡的地方～平时要是让汪或者我自己开四个半小时去那儿肯定是谁也不愿意，于是就抓住这次roadtrip的机会在返程路上探访了这个别具情调和历史的小镇，顺便吃吃肉多味美的德国菜❤️
⛳️我们去探访的这家餐馆名叫The Auslander，位于小镇最中心的Main street上：
323 E Main St, Fredericksburg, TX 78624
沿街的停车位很多，非常方便！
🌟美食推荐：
1⃣️炸猪排佐红酒蘑菇酱：
这是我在美国吃过最好吃的炸猪排‼️没有之一‼️金黄酥脆的外皮真正能实现美食博主平时“嚼”给你听的音效，包裹着厚实而软嫩的猪排，层次分明的同时也牢牢锁住肉的汁水。而这蘑菇酱也是绝了：一开始我想点15刀的那款没有酱汁的，现在非常感激阻止了我、并且多出一刀💰请我吃更美味的款的🐶先生😂酱汁味道是淡淡的咸甜，酒味不重，比较轻薄吃起来负担也不大，却给猪排增添了新的色彩🥰满分推荐💯
2⃣️鹿/猪肉混合的烟熏香肠：
很特别的一款美食～我对鹿肉这个食物的好奇一直都有，可惜从来没有吃上过😝这次就点了这款香肠小试牛刀吧！香肠外衣轻盈、内在紧实，一口咬下去无限的汁水爆开来：我知道这可能是脂肪，但是敌不过美味啊😂因为烟熏味过于抢眼（不是抱怨！），所以鹿肉的味道没尝出来…看来还是得等下次机会了～
都知道🇩🇪香肠很出色，我在菜单上也看到了其他几款，下次要去试试！唯一的遗憾是香肠有点少—所以我慷慨地分了一半猪排给没吃饱的汪😝
3⃣️四季豆（配菜）：
是的你没有看错！比美国餐馆里那些湿答答又没有味道的四季豆好吃很多，几乎是我在配菜里的唯一推荐😂味道好的同时量也不小哦！
💣踩雷了踩雷了：
对于爱吃肉的我们来说，🇩🇪餐馆的主菜没得挑，但这配菜真的不是我可以驾驭的。除了四季豆点了以下这些：
🥔热土豆色拉：酸、软，勉强可以接受；
😢紫甘蓝：更酸，就当蔬菜吃了吧；
🥬德国酸菜：❓❓❓这酸度，我一口就炸了啊～确定不是来给猪排拖后腿的吗❓
所以除了之前推荐的四季豆外，配菜里只剩最“美国”的土豆泥我们还没有涉猎：想来那个应该不能做成酸的了，应该不会踩雷。
💕虽然有惊喜也有踩雷，但我必须要说：这家德菜的性价比和口味都在线，是值得一探的好店😋正宗程度的话我不敢把话说满，只能说：
☝️这个和美国菜/意大利菜等等完全不同的风格；
✌️这个小镇曾经因为拒绝“去德国化”而上了新闻。
👌 Auslander这个词在德语里是“外国人”的意思。独在异乡为异客，敢于这么称呼自己的店，自信💯
所以来到德国小镇，如果你想吃一顿德国菜，这家店推荐给你💕享受美食，让我们的旅程没有遗憾🥳
最新评论 5
:😋
:德国炸猪排！好大一块![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:对对对！两个人分也很满足的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:看着就是得克萨斯典型的食品👍🏻
:嗯嗯是的～～～！来这里很容易就被豪放的猪羊牛肉变成肉食主义者![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)