芒果的季節，怎能少了芒果西米露呢！
剛好在 YAMI 亚米 補貨了西米，配上家裡常年必備的椰樹牌椰汁，簡直就是完美的組合嘛！其實網上介紹的芒果西米露食譜應該是要把芒果和椰汁放到攪拌機裡攪拌成無顆粒的芒果椰漿，不過我省略了這一步，直接把芒果和西米放一起再倒進椰汁就完事了，簡單快速！冷藏後吃冰涼冰涼的，夏天解暑最適合不過了！
我喜歡吃大顆的西米粉圓，Q彈有嚼勁，就是煮的時間相對比較長，但步驟非常簡單：
⑴ 把西米倒入開水中煮15分鐘，在煮的過程中要不停攪拌以防止糊鍋
⑵ 關火後讓西米在開水中燜5-10分鐘
⑶ 如果西米中間還有白芯的話要再煮一次
⑷ 煮熟後過一遍冷水可以防止沾黏
因為煮西米真的太費時了，我通常都會熬半包放冰箱備用，但最好是在2-3天吃完，不然西米就失去彈性，影響口感。
最後再來安利一下從小喝到大的椰樹牌椰汁吧，絕對是常年必備款之一！椰樹牌椰汁是將已經成熟的椰子中的水分和脂肪壓榨出來，經過過濾、脫脂、兌水製成的。剛榨出的椰汁含有大量脂肪，很容易分層，還沒有甜味，於是還需要加入水、白砂糖、乳化劑等物質，再把脂肪打成極其細小的脂肪微粒才能穩定懸浮在水里變成我們看到的椰汁，所以椰樹牌椰汁是高科技飲料！每一口的椰汁都是椰味十足，口感嫩滑，最重要的是不甜，非常適合我的口味！
最新评论 22
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:謝謝寶寶
:哈哈哈 学会了![[酷]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ku@2x.png?v=1)
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夏天吃好適合呢
:椰樹牌真的好喝![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:简单好吃😋
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:太爱芒果西米露了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:哈哈我也是啊
:我喜欢吃小西米，和椰汁是绝配
:我好像很久沒有吃過小西米啦，我家那個疏漏的孔有點大，濾冷水的時候小西米全都漏下去了，後來才買了大西米![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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:配上夏天也超级好！
:對啊對啊，夏天吃超適合的
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每次煮西米都成糊 放弃了
:哈哈我剛開始也是煮糊了，後來終於在網上找到了食譜才知道怎麼做的，熬西米真的好費時的
:昨晚剛剛吃過![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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:哈哈哈哈太巧啦
:好吃😋，我昨天买了![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:这个好喜欢的💕我也要做起来
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你肯定做得更好的