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分享今晚简餐:
零毛孔的蒸蛋羹➕海天酱油少许
海天 味极鲜 特级酱油 750ml - 亚米网 $3.69(到手价)
芝麻菜豆腐沙拉🥗:
GIANT 捷安特 Kensington 万能酱 2.99
➕ Trader Joe's 缺德舅 芝麻菜 2.49
➕ Trader Joe's 缺德舅 豆腐干 3.99
蒸蛋羹，蛋水比1:1.5，打匀后无需去掉浮沫，直接包上保鲜膜，水开后上锅蒸15分钟
很多人都说要过筛什么的，我懒，从不干这事儿，但是我发现，只要在开始打蛋液的时候按照一个方向搅和均匀，气泡细腻，蒸出来一般来说就不会坑坑洼洼，连倒入酱油之后都不会有什么气孔，气泡和气泡之间力的作用是相互的👌🏻
有人说保鲜膜上要用叉子插几个洞
我试过不行
所以，直接包保鲜膜就好啦
总之无论我怎么折腾，蒸出来的蛋🥚都是平滑肌，零毛孔，无坑🕳，我家小盆友最爱吃这个，一会儿就能干掉一碗
5️⃣
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最新评论 15
:這個蒸蛋無敵了！
:嘿嘿![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:这样看来我的水放多了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
回复 @七月的加州:就是蛋:水等于1:1.5![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:蛋水比，我打错了![[二哈]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_erha@2x.png?v=1)
:我也是包保鲜膜特别有用一点气泡都没有。
:抱抱超妈哈哈![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
:你跟我一模一样！我也是只要往一个方向，就不会起气泡啥的！嫩得飞起
:对吧哈哈哈哈哈哈我看到网上各种过筛真发愁![[叹气]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_tanqi@2x.png?v=1)
太麻烦了
回复 @Ronnie_aroro:使劲握![[胜利]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_shengli@2x.png?v=1)
![[胜利]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_shengli@2x.png?v=1)
![[胜利]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_shengli@2x.png?v=1)
:力的相互作用![[酷]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ku@2x.png?v=1)
![[酷]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ku@2x.png?v=1)
![[酷]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ku@2x.png?v=1)
:![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)