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分享今晚简餐:
零毛孔的蒸蛋羹➕海天酱油少许
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芝麻菜豆腐沙拉🥗:
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➕ Trader Joe's 缺德舅 芝麻菜 2.49
➕ Trader Joe's 缺德舅 豆腐干 3.99
蒸蛋羹，蛋水比1:1.5，打匀后无需去掉浮沫，直接包上保鲜膜，水开后上锅蒸15分钟
很多人都说要过筛什么的，我懒，从不干这事儿，但是我发现，只要在开始打蛋液的时候按照一个方向搅和均匀，气泡细腻，蒸出来一般来说就不会坑坑洼洼，连倒入酱油之后都不会有什么气孔，气泡和气泡之间力的作用是相互的👌🏻
有人说保鲜膜上要用叉子插几个洞
我试过不行
所以，直接包保鲜膜就好啦
总之无论我怎么折腾，蒸出来的蛋🥚都是平滑肌，零毛孔，无坑🕳，我家小盆友最爱吃这个，一会儿就能干掉一碗
5️⃣
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最新评论 15
: 這個蒸蛋無敵了！ 這個蒸蛋無敵了！
: 嘿嘿![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 这样看来我的水放多了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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回复 @匿名用户 : 就是蛋:水等于1:1.5![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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回复 @Sparklecc : 好的，谢谢![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 我也是包保鲜膜特别有用一点气泡都没有。 我也是包保鲜膜特别有用一点气泡都没有。
: 抱抱超妈哈哈![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
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: 你跟我一模一样！我也是只要往一个方向，就不会起气泡啥的！嫩得飞起 你跟我一模一样！我也是只要往一个方向，就不会起气泡啥的！嫩得飞起
回复 @Sparklecc : 真的！我还想说点进来看看跟我一样不！哈哈哈哈哈那些花哨的方法没有一个有这个好使！握爪 真的！我还想说点进来看看跟我一样不！哈哈哈哈哈那些花哨的方法没有一个有这个好使！握爪
: 对吧哈哈哈哈哈哈我看到网上各种过筛真发愁![[叹气]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_tanqi@2x.png?v=1)
太麻烦了 对吧哈哈哈哈哈哈我看到网上各种过筛真发愁![[叹气]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_tanqi@2x.png?v=1)
太麻烦了
: 力的相互作用![[酷]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ku@2x.png?v=1)
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