家里种的罗勒疯长,吃不完就拿来做点青酱吧,吃完可太上瘾了,必须把方法分享给你们!
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🍃罗勒青酱
罗勒叶 一碗
橄榄油100ml
腰果 一小把
大蒜 2瓣
柠檬汁 几滴
盐 少许
黑胡椒 少许
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步骤
1⃣️罗勒叶洗干净,晾干
2⃣️ 全部食材放入料理机搅打,打不动加点橄榄油继续
3⃣️尝下味道,不够加盐和黑胡椒
4⃣️表面倒入橄榄油,防氧化
5⃣️保鲜,1-2周内食用
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🍃青酱意面
1⃣️意面过水煮熟
2⃣️洋葱、香菇、虾炒熟
3⃣️加入意面翻炒
4⃣️加入罗勒酱,搅拌翻炒均匀
5⃣️出锅!搭配红酒非常绝!
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🍃青酱面包
1⃣️面包用toaste烤一下更香
2⃣️表面抹上青酱
3⃣️搭配早餐咖啡,味道棒极了!
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🍃青酱+马苏里拉芝士+番茄沙拉
奶香浓郁的马苏里拉芝士,搭配爽口的番茄,再加一点青酱的清新,我的妈呀,谁吃谁知道!
最新评论 7
:可以用核桃替代腰果吗?家里暂时没有腰果哎。
:可以的,一般是推荐用松子,因为油脂多,但是我用腰果和杏仁味道都不错,也看过用核桃的~
回复 @安子安子:好的 谢谢啦!
:太好了,学起来,家里的罗勒长得太疯狂!
:真的太好吃了,会上瘾~
:感觉跟下馆子一样~做的好好!
:😘 过奖了,我比较想去你家的馆子哈哈哈。