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队友这几天开始送外卖赚外快啦，
所以我要为早出晚归的他经常下厨准备晚饭了，
也是真的很久不进厨房了，
今天晚上做的是拿手的老北京炸酱面
🍜第一步就是拿出碎牛肉解冻，然后洋葱🧅姜切片打碎，为了肉能炒香，分了一半🧅➕姜的碎末揉进肉里
🍜在空碗里面调酱料，三勺甜面酱，三勺辣豆瓣酱，搅匀再加适量的清水，怕不够味道就一点点尝一下就好啦，最后在酱料里或者肉里加一点点盐
🍜胡萝卜🥕切丝，黄瓜🥒切丝，葱切碎备用
🍜开锅煮水，水开煮面，面条推荐北方手擀面（把面从泡沫纸盒拿起来会掉面粉的那种）或者普通一点的兰州拉面
🍜剩下的🧅➕姜碎末 大火下油炝锅，炒干一点然后倒肉下去炒得干一点
🍜再倒调好的酱汁下去，中火收汁就好啦
🍜最后捞面出来过一遍凉水让它不容易粘，就可以拌酱和菜码吃啦👌🏻
吃到最后我们两个还又重新下了点面，刚好把所有的菜和酱吃完，超~满足！😌
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最新评论 3
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:想吃啊
:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
做起来！只要酱和肉不炒糊，味道都还可以![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)