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最近的一笔大开销：TRAEGER Smoker
家里有一个Grill了，烤牛排、烤热狗什么的非常方便。但冬天因为天冷，不容易加热，特别费gas也不容易煮熟食物。思来想去（不，其实是冲动）就下单了一个smoker。Traeger算得上的smoker里的爱马仕，价格贵但质量好，好评一片。
当时Home depot店里有一个大一号的，💲699，size翻倍。但觉得完全用不到那么大，就网上订了一个小号的，💲599。
真是对不住快递小哥，这玩意两个我都拖不动，找朋友扛到后院，花了半个点拼装。
第一次使用，记得要根据指示“season the grill”，就是加入pellets之后调节温度，空着先烤1小时左右，然后就能上鸡腿！
加点调味料，设定好温度，让它慢慢烤吧！虽然耗时，但鸡肉真的超级嫩，里面是熟的（185华氏度）但还有点粉色，完全颠覆了我对鸡肉的认知！
再配上当季的🌽、🥔、🥦，完美的一餐！
ps. 如果感兴趣，下次可以详细介绍一个smoker，给大家种个草❤️
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最新评论 9
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: 好强大啊 这个是插电的吗 好强大啊 这个是插电的吗
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: 啊哇亲爱的好棒这个也太专业了吧 啊哇亲爱的好棒这个也太专业了吧
: 关键是东西好，我就买个食材![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
关键是东西好，我就买个食材![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)