之前发了法棍的晒货之后, @SandyJlove 在评论区说做成French Toast也很好吃,还温馨提示说要隔夜浸泡到蛋液里。
说干就干,正好白天刚刚买了一根新的法棍,趁睡前赶紧切片,打了两个鸡蛋,加了点牛奶,搅拌均匀。然后把法棍浸泡在蛋液里,封上保鲜膜放冰箱。
第二天早上起来发现法棍吸收了很多蛋液,盘子里都没剩下太多了。
锅里放一点点橄榄油,中火煎到两面金黄。再搭配一点水果,一份简单的brunch就搞定啦。
法棍版的French Toast非常酥软,口味上和普通吐司做出来的差不多,但是口感上厚实了许多。因为本身比较厚+蓬松,面包中间的洞洞全都被蛋液填满了,中火慢慢加热让中间的蛋液也全部凝固,所以一口咬下去层次很丰富,蛋香浓郁。
总之是很棒的一次体验,之后还会继续这么做哈哈。跟着dealmoon的大神一起搞好吃的一定没错😄
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最新评论 10
:好诱人
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:涨姿势了。平时不爱吃面包,可是这么做看起来很酥软的感觉好诱人。马克一下,有机会做起来!如果用黄油来煎是不是会更香呢?不过橄榄油肯定是健康食材的首选。
:黄油肯定更香~但我不想吃得热量太高 就只在锅里喷了一点橄榄油防粘
:做的好诱人😍,我好久没做了,不过这真的是很饱腹
:是的 吃了两片就饱了
:并且会停不下来
:没错!!太香!!