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今天想吃大虾🍤了，这次在 Whole Foods 买的大虾每只都很大，手掌大小，果断洗干净下锅
做法与材料:
1. 葱姜炝锅
2. 倒入李锦记红烧汁，炒香，没有李锦记红烧汁的可以直接炒一下酱油，把酱汁香味激发出来
3. 倒入大虾，翻炒一下
4. 倒入古道料酒，加入一大勺希腊🇬🇷酸奶，焖一到两分钟
5. 可以加盐🧂，也可以不加，因为第二步的红烧汁或者酱油已经有盐了
6. 出锅前撒一点葱花即可
酸奶的作用是提鲜解腻，给大虾的红烧汁里增加了一丝甜味，当时经过高温也没啥菌用了
算了我说实话吧，其实是因为我家的糖和醋用完了，我不想跑去储藏间，什么东西又酸又甜呢？于是我顺手就拿了一盒酸奶🤣
这个李锦记红烧汁，上色方面比老抽上的颜色要好看
提香上来讲，我觉得甜度不够，我一般会额外加糖，今天直接上了酸奶，效果意外的有点不错😋
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最新评论 25
:这还叫黑暗料理？太自谦了！妹纸是没领略过被美食达人南京肉球妈称作“北京专做黑暗料理的一位姐妹儿的”我的手艺![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @醉酒叮当:哈哈哈哈哈哈哈哈竟然给我看饿了![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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看起来不错啊哈哈哈哈哈哈
:噗，你发我看看啊哈哈哈哈哈哈
:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
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:哇加酸奶！学到了
:我是懒的去拿醋和糖![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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回复 @Sparklecc:但这一招又可以消耗酸奶了！哈哈
:这虾🦐很大啊
:嗯嗯一口下去超级过瘾![[胜利]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_shengli@2x.png?v=1)
:加酸奶![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
我下次试试![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:哈哈哈哈我是懒得跑去拿醋和糖，你也是么![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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回复 @七月的加州:哈哈哈哈哈哈![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
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:好大只🦐呀！
:哈哈对呀![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:好想试试这意料之外的美味😋👍
:哈哈给你🥢![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)