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第2️⃣3️⃣道空气炸锅料理
不放一滴油，用空气炸锅做韩式辣鸡爪！真的好好好次，我敢说和店里的味道没有区别！鸡翅软烂脱骨但不失劲道，每一寸都被甜辣的蒜香味韩式辣酱所包裹，太好吃辣！！！！！！
步骤:
❣️鸡爪剪去指甲，冷水下锅，加葱，姜片，一点点料酒，大火煮沸后关小火煮35至45分钟(喜欢带有一点韧劲的35分钟，喜欢非常软烂脱骨的45分钟)。煮好后过冷水备用
❣️准备韩式鸡爪调料，一定要记好了: 7瓣大蒜切成蒜蓉，两大勺韩式辣酱，一大勺辣椒粉(喜欢辣的完全可以多加)，一大勺生抽，一勺蜂蜜(白糖也可以)，一勺芝麻油，半勺盐，两勺水将酱化开混匀。
❣️将鸡爪和辣酱拌匀静置一个小时以上腌入味(不想等的话放过夜也可以)，将鸡翅放入锡纸，边角封好后(要封好哦不然烤出来会很干)放入空气炸锅200C (400F) 15分钟，再将封口稍稍打开继续炸5分钟。出锅撒上芝麻就可以直接开吃了。
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