三文鱼算是减脂餐里必备的好蛋白质和脂肪的摄入了。基本每周要吃个两三次。这次很想吃面，用了荞麦面。相对于白面条，热量低了三倍不止。当然也要控制量。一杯140g左右也就一百多卡路里吧。反正我是要靠肉不饿的，面条能少吃就少吃也就解个嘴馋。反正我是奉行不能饿肚子的。
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今日减脂餐：
主食：荞麦面拌面
蛋白质：煎三文鱼
蔬菜：凉拌空心菜
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//煎三文鱼：
1. 三文鱼解冻，撒上黑胡椒，盐，意大利多种香料混合。腌制十分钟。
2. 平底锅加少量油，中火，放入三文鱼，每面煎2-3分钟上色变色。四边都煎。窄边微上色即可。
3. 转小火每面再煎1分钟。关火。盖盖子闷至少5分钟。让余温加热三文鱼至熟。
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//凉拌汁：用于各种凉拌菜，凉面
1. 选取辣椒，用煎三文鱼剩下的油，烧热成虎皮色，加入蒜也稍微烧熟。加入意大利香料组合。
2. 煎好后取出放入碗里，捣碎，我用的万能拉蒜神器。加入红色小米辣，我还加了一点韩式黄萝卜。
3. 加入：1tbsp酱油，1tbsp味淋，1/2tbsp代糖，1tsp香油，1tsp香醋/陈醋。混合均匀即可。
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//荞麦凉面
荞麦面煮熟，过凉水，加入凉拌汁即可。
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//凉拌空心菜
1. 空心菜洗净切长段，尾部空管处最好用刀划开容易入味。
2. 烧开水，放少量料酒，油，炒一两分钟即可熟了。捞出过凉水。加入凉拌汁即可。
荞麦面是在亚米买的 SHIRAKIKU赞岐屋 日式荞麦面 800g 非常好吃😋。
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: 清爽又健康 清爽又健康