教你们做美味又干净的泡爪！！！爱吃的人看过来
我这里做了很多有5LB，也不会吃几天，做这个其实非常的简单
1.鸡爪买回来处理干净，洗干净，然后放进锅里面煮6.7分钟这样，也不要煮太久，筷子能插的进去就好。
2.煮好了捞起来，（最好要先准备好冰块没有冰块的话建议水拿一小桶放冰箱里冻着），马上用冷水冲，把那些脏东西冲干净，在倒进冰水里，这样鸡爪才会脆脆的，不会软软的
3.然后开始处理鸡爪啦！把鸡爪的指甲剪掉，然后在对半切2半（我妈妈是属于比较懒的类型，指甲也不剪，也不切2半，这样在好吃我都不想吃）你们不介意的话可以不处理这些，我觉得这样更好吃更入味。
4.一般别人做了不会在捞一遍，但我还是会洗了，在放锅里煮一次，切半觉得还会有脏东西，煮的不够熟。这次煮时间短一些，水开了就好了，同样的，一捞出来就用水冲，冲了马上放冰水里，觉得鸡脚冰了捞出来沥干
5.其实有空的时候就可以调材料了，我这次是做的不是太辣的，最近吃不了太辣，洋葱一颗、葱2.3颗，生姜2.3片，然后这是我在wal-mart买的属于比较辣的小米椒了，以前买过很多种，都没有比这辣的，这个我这次放了一瓶，喜欢辣的话蛮放2.3瓶进去，然后鸡精、盐、醋，这些依个人喜欢的口味去调就好了，如果你们做1LB的话一瓶矿泉水也就够了，倒进那些调料里调均匀就好了。
6.东西都准备好了，就把调料倒进鸡爪里，然后搅拌均匀，装进容器里，容器最好使用玻璃的，装好了用保鲜膜封过去，在盖上盖子。这样大概放一天，第二天就可以吃到美味的鸡爪啦！
不要看我写的很复杂其实超级简单了，去外面买的又贵又不卫生。
最新评论 6
:鸡爪是冷水下锅还是沸水下锅？
:冷水下锅，和排骨一样，冷水下锅才能把里面的血水煮出来，热水就不可以了
:冷水下锅，和排骨一样，冷水下锅才能把里面的血水煮出来，热水就不可以了
:啊！好爱吃泡爪！下次可以试试！
:好简单的，可以自己动手试试