早上忘记化肉，于是今天就是超素的午餐。然后四个小时后就饿抽吧了，没有肉，怎么能行！这次做了五种不同的蔬菜，凉拌、清炒、炖煮都有了。吃草果然是吃不饱的。
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前几日做菜的时候发现菜很甜，想了想原因就只有蚝油的问题了。于是去翻看了蚝油的成分表，发现2tbsp里有将近20%的糖分。如果一不小心放多了蚝油，不甜才怪。虽然说含糖量并不是很大，2tbsp也就90cal（🙄90还不少么！），但是它美好的口感让忍住不吃糖，不吃蛋糕的我抓耳挠腮，与其让一个蚝油来满足味蕾刺激味蕾而导致偷吃甜品，反而得不偿失，不如干脆舍弃蚝油。
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今天用柴鱼片（MASA的食谱）做了份柴鱼碎。之前也在hmart买过那种放在饭里增味的海苔碎，价格是真贵。发现了柴鱼的这个做法后立马尝试，所幸没有令我失望。今日的调味料主角：柴鱼，酱油，小芝麻。
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主食：藜麦饭配柴鱼碎
蛋白质：🈚️
蔬菜：鸡粉煮白菜
清炒眉豆
凉拌苦瓜
绿叶菜沙拉
柴鱼酱油凉拌黄瓜
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//柴鱼碎的做法
1. 3tbsp酱油，加入一些柴鱼片，浸泡，取出柴鱼片，拧出酱油。
2. 平底锅喷一层油，中小火，倒入柴鱼片，芝麻，炒干。
3.晾凉，打碎。
4. 剩下的酱油可以拿来炒菜拌凉菜。
最新评论 5
:不錯👍我覺得我也要清清腸胃了
:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
排毒一身轻
:我也喜欢masa老师的食谱![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:好吃 还有创意
:这些饭菜看起来就好清爽又好吃。