自製肉醬意粉???
超市裡面五花八門的意粉醬有時候真的讓人花多眼亂不知如何下手,所以決定自己配一次醬.以前都是用普通碎肉,這次換了剝掉腸衣的Italian sausage,煮出來的意粉醬好好吃. 因為是自己調配,香料多少和酸甜程度剛剛好,艾瑪晚上這頓又超標了.???
配件:
Italian sausage (超市那種沒有腸衣的會比較方便,也可以把普通Italian sausage的腸衣剝掉即可)
Italian seasoning
洋蔥
番茄罐頭(crushed)
黑椒粉
大蒜粉(或者直接大蒜碎也可以)
Parmesan cheese
意粉
pepperoni (optional)
番茄 (optional)
做法:
1.選擇喜歡的意粉煮至七成熟置於烤箱適用盤子裡,加點橄欖油拌勻待用
2.半隻洋蔥切丁,倒入油鍋翻炒
3.把Italian sausage碎肉倒進去一起翻炒
4.番茄罐頭倒進去翻炒
5.加黑椒粉,大蒜粉,少量Italian seasoning,少量糖和鹽,味道適合自己就好
6.肉醬熟了之後把番茄倒進去稍微炒一下
7.把一半肉醬和芝士碎一起倒入意粉中拌勻,剩下的一半肉醬鋪在意粉上面,喜歡pepperoni的就均勻鋪一層,再撒些芝士碎在上面.放進去烤箱350-400華氏度看到pepperoni變脆就okay啦..
既然湊了一波話題,不能什麼都不說,我的廚房用具除了一開始的一套碗碟和?是在IKEA買的之外,其他的都是去tjmaxx淘的各種各樣烤箱用具和廚房小幫手.每次去tjmaxx都要去逛一下廚房用品,品種多價格又便宜,都後悔當初在IKEA買了那麼多,現在看到好看的又覺得家裡不夠位置放了.
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: ?刚看我以为是pizza? ?刚看我以为是pizza?
: 哈哈,的確是??? 哈哈,的確是???