自製肉醬意粉???
超市裡面五花八門的意粉醬有時候真的讓人花多眼亂不知如何下手,所以決定自己配一次醬.以前都是用普通碎肉,這次換了剝掉腸衣的Italian sausage,煮出來的意粉醬好好吃. 因為是自己調配,香料多少和酸甜程度剛剛好,艾瑪晚上這頓又超標了.???
配件：
Italian sausage （超市那種沒有腸衣的會比較方便,也可以把普通Italian sausage的腸衣剝掉即可）
Italian seasoning
洋蔥
番茄罐頭（crushed）
黑椒粉
大蒜粉（或者直接大蒜碎也可以）
Parmesan cheese
意粉
pepperoni (optional)
番茄 (optional)
做法：
1.選擇喜歡的意粉煮至七成熟置於烤箱適用盤子裡,加點橄欖油拌勻待用
2.半隻洋蔥切丁,倒入油鍋翻炒
3.把Italian sausage碎肉倒進去一起翻炒
4.番茄罐頭倒進去翻炒
5.加黑椒粉,大蒜粉,少量Italian seasoning,少量糖和鹽,味道適合自己就好
6.肉醬熟了之後把番茄倒進去稍微炒一下
7.把一半肉醬和芝士碎一起倒入意粉中拌勻,剩下的一半肉醬鋪在意粉上面,喜歡pepperoni的就均勻鋪一層,再撒些芝士碎在上面.放進去烤箱350-400華氏度看到pepperoni變脆就okay啦..
既然湊了一波話題,不能什麼都不說,我的廚房用具除了一開始的一套碗碟和?是在IKEA買的之外,其他的都是去tjmaxx淘的各種各樣烤箱用具和廚房小幫手.每次去tjmaxx都要去逛一下廚房用品,品種多價格又便宜,都後悔當初在IKEA買了那麼多,現在看到好看的又覺得家裡不夠位置放了.
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: ?刚看我以为是pizza? ?刚看我以为是pizza?
: 哈哈,的確是??? 哈哈,的確是???