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前几天想消耗一下家里的嫩豆腐，在网上看到了这个食谱我就试了一下。吃起来冰冰凉凉的，有奶油奶酪的味道，在加上来自豆腐和黄豆粉的豆香味，真的非常ok！
配方：
豆腐100g
牛奶40g
白糖/代糖40g
奶油奶酪75g
吉利丁片 10g
黄豆粉 适量
1.提前拿出来软化的奶油奶酪，吉利丁片放入冷水泡软
2.豆腐放入沸水中煮几分钟，这一步可以去掉豆腥味
3.把豆腐和奶油奶酪加入搅拌机，打成细腻的糊状
4.把牛奶加热，加入白砂糖至融化再加入吉利片，搅至融化
5.把上一步加入吉利丁片和白糖的牛奶加入豆腐奶油奶酪糊中，搅拌均匀
6.倒入磨具前可以过滤一次，冷藏2个小时以上
7.吃前筛上黄豆粉就行啦
笔记
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最新评论 45
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: 看著好好吃呀![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: OMG，做的也太美了 OMG，做的也太美了
回复 @南南NaRa : 你拍的照片也一向都很美 你拍的照片也一向都很美
: 谢谢夸奖哈哈哈哈 谢谢夸奖哈哈哈哈
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: 首图看着太有食欲啦！拍的也美！ 首图看着太有食欲啦！拍的也美！
: 哈哈哈哈谢谢，被夸好开心😙 哈哈哈哈谢谢，被夸好开心😙
: 亲，太有创意啦！![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 哇，又美又健康，想吃![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 成品超級美的 成品超級美的
: 做的好棒啊！ 做的好棒啊！
: 这个创意真棒👍应该热量也低一些 这个创意真棒👍应该热量也低一些
: 在低脂甜品的路上一去不返哈哈哈哈 在低脂甜品的路上一去不返哈哈哈哈
: 亲爱的做的真好呀我也要试一试👍 亲爱的做的真好呀我也要试一试👍