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前几天想消耗一下家里的嫩豆腐，在网上看到了这个食谱我就试了一下。吃起来冰冰凉凉的，有奶油奶酪的味道，在加上来自豆腐和黄豆粉的豆香味，真的非常ok！
配方：
豆腐100g
牛奶40g
白糖/代糖40g
奶油奶酪75g
吉利丁片 10g
黄豆粉 适量
1.提前拿出来软化的奶油奶酪，吉利丁片放入冷水泡软
2.豆腐放入沸水中煮几分钟，这一步可以去掉豆腥味
3.把豆腐和奶油奶酪加入搅拌机，打成细腻的糊状
4.把牛奶加热，加入白砂糖至融化再加入吉利片，搅至融化
5.把上一步加入吉利丁片和白糖的牛奶加入豆腐奶油奶酪糊中，搅拌均匀
6.倒入磨具前可以过滤一次，冷藏2个小时以上
7.吃前筛上黄豆粉就行啦
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笔记
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最新评论 45
:奶油奶酪是哪款呀？
:😍😍哇太赞啦！！
:看著好好吃呀![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:ò，这细腻柔美的感觉啊，赞赞赞
:谢谢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:OMG，做的也太美了
回复 @艾斯艾斯奥特曼:😭夸的我要飘了
:谢谢夸奖哈哈哈哈
:好精致的搭配👍
:谢谢夸奖😝
:这个做的也太漂亮了！
:谢谢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:宝宝好厉害👍！
:谢谢夸奖![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:太美了
:谢谢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:做的好好啊
:谢谢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:这太厉害了！
:谢谢夸奖![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:首图看着太有食欲啦！拍的也美！
:哈哈哈哈谢谢，被夸好开心😙
:亲，太有创意啦！![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:谢谢哈哈哈![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:👍
:超级喜欢健康甜品！
:哇，又美又健康，想吃![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:成品超級美的
:做的好棒啊！
:这个创意真棒👍应该热量也低一些
:在低脂甜品的路上一去不返哈哈哈哈
:亲爱的做的真好呀我也要试一试👍