最近在weee看了很多海鲜,由于几次送货来的都化冰了看起来很不好又不想再回冻,最后还是在Walmart买了一包切好清理好的中卷。味道上没有整根的好,但是方便战胜一切困难。
-
主食:三文鱼蛋炒藜麦饭
蛋白质:三文鱼,鸡蛋,三杯鱿鱼
蔬菜:清炒丝瓜,蔬菜沙拉
-
//三文鱼蛋炒藜麦饭
1. 三文鱼提前腌制,炒饭饭的味道也会香一些。我用的都是海盐,黑胡椒,意大利多种香料。
2. 先煎三文鱼,用流出来的油炒蛋。最后加入藜麦饭。
3. 调味料我加了一点酱油,因为还有其他的食物可以搭配着吃。所以并没有为米饭特意调味。
-
//三杯鱿鱼
1. 料汁:1 tbap酱油膏(或者蚝油),1 tbsp 酱油,1tsp代糖。1tsp香油。
2. 鱿鱼买的是现成的,生的要焯水1分钟。准备姜片蒜瓣儿。
3. 锅里加油,炒香蒜姜,蒜变色有些黑的时候,倒入料汁,稍微加热起泡泡,倒入鱿鱼卷,翻炒煸熟。
4. 加入新鲜的罗勒叶子,翻炒几下出锅。
-
//清炒丝瓜
1. 以前觉得丝瓜都焯水后好吃,现在完全不想做这一步,水多不说还软塌塌。丝瓜切滚刀块。
2. 油热直接下锅炒,新鲜的丝瓜味道很清甜,只加了盐和鸡粉调味。
3. 炒熟(会变色,不再是白色),特别清甜好吃。