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#三十天挑战#每天一碗不同的面 day 17
今天做的是咖喱牛腩乌冬面！
话说其实这个是昨天的，但是昨天太累了就没发上来，所以今天会有两个分享～(づ￣3￣)づ
步骤：
1.牛腩切块，土豆切块，胡萝卜切块，洋葱彩椒切条，姜切条。备用。
2.烧水，水开后把牛腩放入，沸水焯两分钟，把血水和脏脏的泡沫煮出来，撇走，然后把牛腩捞出备用。
3.热锅，下油后胡萝卜土豆洋葱彩椒放进去翻炒至土豆炒面略显金黄，然后盛出备用。
4.把锅稍微清洗一下后重新热锅，下油后爆香姜条，然后把牛腩放入翻炒两分钟，然后加入清水，没过牛腩约两节手指。
5.大火烧开后转小火，慢焖一个半小时，然后加入刚刚放在一边的胡萝卜土豆洋葱彩椒，再拿出一个咖喱块，一起投入到锅里。
6.用铲子把咖喱块铲至完全融入水中后，继续小火焖煮15-20分钟，最后倒入30ml椰汁，拌匀。
7.烧水，水开后放乌冬面，煮熟后捞出，放碗里。
8.把刚刚的咖喱淋在乌冬上。摆盘
9.拍照，开吃！
咖喱牛肉真的超级好吃！如果喜欢吃米饭的话，把乌冬换成米饭?也超级棒！因为我家老公不咋吃米饭所以就用乌冬啦！由于忘记买胡萝卜了所以这碗里没有胡萝卜???
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