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一个人吃午饭就不想做需要切切切的肉类食材，再加上孕晚期吃一点点就会觉得很饱胃胀得难受，这个时候低热量高蛋白的豆腐就是我的不二选择，今天分享杂菇焖豆腐，好吃又家常～
食材：各种新鲜菇类，豆腐，葱，蒜
步骤：
1⃣️鲜菇洗净，开水里烫一分钟后捞出，过冷水沥干待用，如图二；
2⃣️豆腐切小块，平底锅热油煎至两面金黄后出锅待用，如图三；
3⃣️平底锅余油留用，加入鲜菇，和蒜末一起翻炒均匀，然后加入豆腐，继续翻炒，加入少许盐、白糖、生抽调味，再加一点点🤏老抽上色，然后加一些黑胡椒，继续翻炒。
4⃣️最后加淀粉水勾芡，撒上葱段，盖上盖子焖个3-5分钟入味，这个时候可以转移瓦煲，焖出来更香，可是我太懒了😂直接平底锅焖。
出锅就能吃啦～
豆腐煎过再焖香香的，和鲜菇一起都吸收了汤汁，特别下饭，简单快速的家常菜，快来试试吧！
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最新评论 9
:看起来好好吃！
:谢谢亲爱的支持和鼓励！♥️♥️♥️
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:♥️♥️♥️谢谢亲爱的支持！
:图二的蘑菇肥肥胖胖！好诱人啊。
:这种胖胖的蘑菇我特别喜欢吃，看着也很有喜感😊
:每次煎豆腐最后都是一顿大餐，煎豆腐实在是太费时间了哈哈
:哈哈哈我一个人吃的话煎的不多就还好。
回复 @锵锵蔷:我每次没耐心咔咔就碎了哈哈