来柯林斯堡之后被本地的美国朋友推荐这家Mongolian grill，各方面看起来都不错的样子，于是我们就提前在网上下单再到店取。在谷歌地图上就可以找到点单链接。
HuHot Mongolian Grill
📍249 S College Ave, Fort Collins, CO 80524
【价格】
其实主食就是一份自选配料的炒面或者炒饭，中午一份$13.49，晚上一份$15.99，周末下午四点就关门了，一份$15.49。
其他还有煎饺和薯条等sides，价格都偏贵。
【点餐】
到店里有一个自助吧台可以选择自己想要的食材，有容器的限制。
在网上点单的话，可以选择最多四种proteins和八种蔬菜。面和炒饭的种类也挺多的，可以自己选一种。酱汁可以自己搭配，最多可以选10种不同的酱汁。
此外还可以免费加toppings（一种）和米饭。
【店内制作】
店内有一个巨大的铁盘，把每个人选好的菜和主食一起倒在铁盘上炒。其实就是铁板烧。
但是和日式铁板烧不同的是，这家店不会加很多油，看到挺多食材都会粘在铁盘上。油少挺健康的，但这铁板烧做出来其实就没那么香了。
制作完之后厨师会往沾了东西的铁盘上喷水，然后把那些东西铲掉。
大家都围在边上看，店里的气氛还不错，亲眼看着自己的食物在铁盘上翻滚还是蛮好玩的。美国人看得很嗨，然而我和队友默默在心里感叹好像有点不值…
【分量和口味】
分量真的好大，看起来还行但我和队友一顿都没吃完，留到第二天中午又吃了一顿。另外送的白米饭也挺多的，连着后面一顿的主食都解决了。
口味稍微有点寡淡… 第二次吃的时候自己重新倒回锅里加了点料炒一炒就更好吃了。我点餐的时候全部选满（四荤八素），吃的时候就超级爽，每一口嚼到的好像都是不同的东西😂
【总结】
看着很好玩，搭配丰富，食材也很新鲜，量超级大，买一次能吃两三顿😂但是味道却是欠了点，完全没有铁板烧/grill那味儿！
吃普通炒面的话下次我估计会去缺德舅买半成品炒面，做出来其实要更好吃一点…
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