💬刚入学会时常被生活用英文口语困扰，有次参加学校组织的去高速公路捡垃圾，大家在周末很早就出发了，同组有几个当地本科生一路欢声笑语，和同学收集完两大袋子，小女生过来和善得说了很多话，就最后的那句听懂了，时间已到做得很好可以回学校，严重受打击，自此为提高英语听力和流利对话的能力，经常参加国际学生活动，实践证明对于往后要求作Presentation的学科很有帮助。
🌶️来自不同国家的同学，关系处的都挺好，当哪个国家有重大节日时，就会互相邀请在公寓俱乐部聚餐，有次印度学生做了MASALA FISH，味道好特别，鱼肉鲜嫩微辣不油腻，汤拌长米饭很香，后来在不同的餐馆，吃过黄咖喱鸡，绿咖喱螃蟹，红咖喱鱼，都不是想要的口感，有天朋友聚会，发现了MACKEREL FISH MASALA，拿走余下半袋回家做鱼，众里寻它千百度是一直想找的味道，烹饪方法如下：
🧄调料：1、Garlic Salt，2、Minced Onion，3、Cilantro Leaves，4、Lemon & Pepper，5、Mackerel Fish Masala，6、植物油。
🍅食材：1、Greenland Halibut Steak（格林兰大比目鱼排）2、芹菜叶 ，3、青葱段，4、白蘑菇，5、西红柿，6、生姜片。
👩🏻🍳烹调：热锅中倒入植物油少许，中高火把姜片炒香，加入白蘑菇和西红柿块，炒热后轻轻将格林兰大比目鱼排摆入锅中微煎，翻面后略微变淡黄色，倒约800ML的清水，放3茶勺Mackerel Fish Masala，开锅煮12分钟后，加入调料Garlic Salt，Minced Onion，Cilantro Leaves， Lemon & Pepper，搅拌均匀放入青葱段和芹菜叶，关火装盘即可，鱼排中的油部分在汤里，鲜美香辣用印度馕饼蘸着吃很配。
