日本river light铁锅,我选的是28cm直径的。收到货感觉有一点点小,30cm的应该更完美。
锅的做工不错,边缘、木把手都很光滑。我现在用的是debuyer,已经用成不粘锅了,非常好用,本来不舍得换的,但实在太重了,总担心会扭到手腕,所以买了这款。river light确实轻很多,女生单手拿也不会觉得吃力。
开锅也比其他铁锅简单,清洗干净锅,烧热后倒三分之一锅油,烧到油冒烟关火,期间用油涂抹锅壁。然后静置一晚上,把油倒出来就可以炒菜了。
目前用过一次,热锅的速度比debuyer快,炒菜时锅气更旺,主要是轻很多,倒菜时轻松多了。
最新评论 2
:三分之一的锅油,那很多油啊,有点浪费🤔
:我是储存到另一个瓶子里,每次洗完锅涂油就用这个油。