葡萄牙人就是做甜点的神吧😳
每一款都是亚洲胃友好!
分享一下这次吃到的冰激凌甜点面包们🙌
.
💛Peixinho
我要大力赞美阿威罗软蛋aka Ovos Moles,想打包十盒回伦敦!奶黄+超浓的蛋黄香!不甜腻,也没有明显蛋腥味。口感和蛋黄椰蓉(没有椰香味)的月饼内馅有点像!最爱糯米纸款(海洋元素造型)其次是杏仁糖粉包裹的,最后是烤软蛋。
.
💛Doces Conventuais de Arouca
阿罗卡修道院甜点
甜品由大都由蛋黄,糖,杏仁粉制成(想想就好吃🥹)
① 我最喜欢的是Pão de Ló de Arouca,这个蛋糕的口感就是当时风靡上海的日式蜂蜜凹蛋糕!中间湿润,蛋香浓郁,且!不!太!甜!
② 另一款很特别的是Charutos de Amêndoa杏仁雪茄。蛋黄和杏仁馅包在薄薄的hóstia威化纸里,卷成像雪茄一样。杏仁味比较明显,整体比很多纯蛋黄甜点更有层次。
③ Castanhas Doces甜栗子造型得蛋黄杏仁糖粉点心
.
💛在Adega São Nicolau吃到念念不忘的Jesuítas耶稣会士酥皮点心
多层酥皮,宛若云朵,一口咬下去轻盈无比(yeah空气很好吃!)上面覆盖薄薄一层蛋白糖霜,口感上增添了脆,味觉上多了一丢丢的天。light到我想再多吃两块!
之后在路边的bakery买过放大版的这款点心,完全没有这家做的轻盈上头🥹
.
💛在当地朋友家吃到的家庭式酥皮点心&honey drop figs
.
💛 Nivà Porto 冰激凌
在里斯本的时候吃过,大排长队!非常推荐椰子,海盐焦糖,无花果奶酪!
.
💛 São Pedro家的葡式焦糖布丁,老牌铁饼烙焦糖
.
💛任意一家玉米面包!
.
💛Castro - Atelier de Pastéis吃蛋挞
这家也太火了,一大早就排队…对我来说还是有点偏甜,但酥皮是真不错!
.
💛 Bolhão Market 美食集市,美,但水果摊的东西一般般…
.
💛Fabrica da nata 蛋挞略甜,性价比高,但我不会回购
.
💛Meia Nau的焦糖饼干甜点,齁甜nonono
.
💛Timeout集市里vasco coelho santos 巴斯克蛋糕,大大的失望