柯克蘭 Kirkland Signature 柯克兰 的冷凍鮭魚是家裡固定會囤的食物
裡面包裝是各別封裝的
很方便使用
有一些簡單的作法
1、煎
不在意廚房噴的都是的美女們
煎真的是王道啊，香煎用鹽、胡椒加lime就超好吃的。
2、烤
複雜一點的話，烤味噌魚：加米酒、糖、味噌及一點味醂一起醃一下去烤
一般是350F 烤20-30 分, 看魚的厚度
簡單的話，就直接不用解凍/退冰/融雪，直接加Cedar Plank Salmon seasoning mix（這邊也可以直接用蒜鹽撒一撒）放入Broil 17～20分鐘
冰箱有美乃滋時：用些鹽跟蒜粉醃ㄧ下。皮向下把肉面抹上一層美乃滋，Broil 10分鐘400F。
3、蒸
豆鼓蒸魚：魚抹鹽醃十分鐘，洗掉鹽然後放蒸盤。
豆鼓切一切放魚上面，加細切的蔥跟薑。
淋一點醬油跟酒。蒸十分鍾
4、炒
鮭魚炒飯：起油鍋，待鍋熱倒入蛋汁，趁蛋汁約五分熟的時候把白飯倒入，接著快速的撥鬆白飯，讓飯能均勻的沾上蛋汁。
加入洋蔥丁，翻炒到洋蔥香氣出來再加入蔥末，拌炒均勻後，加入鮭魚及調味料拌炒均勻。
炒飯🍚很適合家中有小孩的，裡面可以再炒些蔬菜，很快就可以上桌。
暫時差不多這樣，不過現在最常做的就是簡單烤烤跟炒飯🤪
只想偶爾煮一杯珍珠搭配紅茶，犒賞自己🧋🍹
