本人于前年开始入手了第一个Staub珐琅铸铁锅，就彻底入坑Staub家的锅具和餐具，成为它家忠粉😀
家里现在有大大小小不同尺寸的Staub珐琅铸铁锅一共有9个,还有入手了它们家的各种陶瓷餐具。
先来介绍一下我用新买的Staub饭釜锅做的排骨煲仔饭，我的饭釜锅是1.5qt的尺寸，我用的是泰国香米，香米的量是电饭锅量米杯2.5杯的量，香米洗净后放入饭釜锅，用2.5量米杯的清水倒入锅中，将米浸泡大约30分钟左右，开大火煮开后转小火煮至米饭六成熟时加入腌制好的排骨，（附上腌排骨做法：准备适量排骨，往排骨加入适量油，白糖，盐，李锦记蒜蓉豆豉酱，蚝油，料酒，生粉，白胡椒粉拌匀后腌制20分钟即可）放入适量姜丝盖上锅盖继续慢火煮8一10分钟左右关火焖十分钟后，再用中火煮3分钟转小火煮5分钟关火焖一会，撒上葱花浇上适量生抽拌匀即可开吃。这锅煲仔饭的确是满屋飘香，绝对可以触动你的味蕾。
重点用Staub饭釜锅煮出来的排骨煲仔饭真的太好吃了😋
我老公和儿子吃完都赞不绝口👍
不要看这饭釜锅只有1.5qt 我今天用这个小可爱煮的排骨煲仔饭用量足够3 一4个人吃了😀
用来炖海带绿豆排骨汤的锅是4qt，这个尺寸做一锅汤足够3 一4个人喝，炖出来的汤鲜美可口，排骨口感嫩滑特别好吃😋
另外还用自制的XO酱做了一道XO酱虾仁炒瓜片，用上Staub陶瓷盘来装盘，好吃又好看😀
