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自从解锁了缺德舅家不臭的猪肉馅之后
就开始研究各种肉馅儿菜谱🤣
舅舅家的猪肉馅买了三四次了
真的毫无臭味 还没试的姐妹快试试！
青椒用的cubanelle 我觉得辣度为0
完全不能吃辣的也可以吃
（喜欢吃辣的话买别的哈）
青椒切成图2的环形
肉馅用姜蒜末、适量生抽料酒、少量老抽、一个鸡蛋搅上劲 加一些葱花和植物油搅匀
（肉馅里还可以加些小虾米会更香 想放点蔬菜的话可以加点胡萝卜碎之类的）
肉馅不要调太咸 有底味就行
把肉塞进青椒圈
起锅热油 先把两面的肉煎一下
然后煎侧面的青椒 煎成虎皮状
加入料酒、生抽、糖、醋和一点点老抽上色
煮到收汁即可
想要有些汁也可以最后加一点水淀粉挂一下汤汁
糖醋口的青椒酿肉应该是大人小孩都爱的菜
肉馅里面非常嫩 舅舅家这猪肉馅真的香
妥妥的家常下饭菜呀～
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最新评论 3
:看起来好吃！！
:看起来我就很好吃
:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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