黄焖鸡真的太香了,直接上锅!这道菜有一种特别的酱香,汤汁拌饭可以连吃两碗。
👍👍做法参照了美食博主“我的样子平平无奇”,他的菜谱都是可以用来开小吃店的,非常地道。
️❤️❤️喜欢这个菜谱还有一个原因,里面没有加任何大料,吃的时候再也不用挑花椒、八角了!
🌟🌟黄焖鸡米饭好吃的重点是酱汁:海鲜酱、黄豆酱、蚝油各2勺,甜面酱1.5勺,生抽3勺,老抽1勺,白糖1勺,再加入少量十三香、鸡精,搅拌均匀。
做法:
1⃣️热油煸炒葱、姜,加入鸡块翻炒。(鸡块提前浸泡冲洗干净,炒之前也可以先焯下水。)
2⃣️加入酱汁翻炒均匀。倒入提前泡好的香菇、木耳。
3⃣️锅里加开水盖过食材,转中火炖20分钟,加入 土豆块再炖10-15分钟。
4⃣️最后加入青红椒煮一会,出锅。
用的酱 YAMI 亚米 都可以买到,做黄焖鸡太好吃了。
最新评论 12
: 看得我好肚餓 看得我好肚餓
: 坚决下饭菜![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 是的
多吃了一碗饭 是的
多吃了一碗饭
: 收藏了!酱料要抄作业一波! 收藏了!酱料要抄作业一波!
: 特别有味 特别有味
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: 来一碗 来一碗
: 先收藏 改天也要zij请问鸡块是自己拿刀剁的鸡块? 先收藏 改天也要zij请问鸡块是自己拿刀剁的鸡块?
: 同想问!!超市买都是整只鸡,切完太费手了![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
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同想问!!超市买都是整只鸡,切完太费手了![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
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: 买的鸡翅用厨房剪刀剪开,感觉比刀剁省力一点
买的鸡翅用厨房剪刀剪开,感觉比刀剁省力一点
: 今天可以吃多碗饭了
今天可以吃多碗饭了
: 是的
是的