清理库存发现一包红豆,为了快速消耗这包红豆,我琢磨了一个很黑暗但是很香甜的吃法😏
做法和材料如下↓
1.取红小豆和黑米按照1:1的比例,大约100克左右,加入清水浸泡过夜
2.准备玉米🌽粉40克,糯米粉80克,红枣100克切碎丁,葡萄干20克,核桃仁20克, Truvia 代糖10克,红糖20-30克(看你喜好)
3.将红小豆和黑米控干水分放入蒸锅中,蒸约半小时,备用
4.放凉后将第2步的玉米粉等食材全部倒入大盆中拌匀
5.加入牛奶或者炼乳约100ml,增加粘性
6.将拌匀的食材揉成大小均匀的圆球
7.最后再裹上一薄层番薯淀粉,增加粘性和透明度
8.放入蒸锅,水开后20分钟即可食用
这样做的杂粮豆球不管冷吃还是热吃都非常好
软糯Q弹
既有红小豆和黑米的营养,又有核桃的清脆和红枣的香甜,越嚼越香😋
2-5
最新评论 20
:看着就很好吃,有时间做来试试看
:你做的一定好
:好好吃的感觉😋
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:只要有红豆我就特别喜欢
:嘿嘿我也喜欢
:还以为是马蹄呢
回复 @可人儿:哈哈我喜欢这个
:马蹄是什么??
:我的佛祖!倒得十来种果实来配他,怪道这个味儿!
:噗,题目改了,哈哈
回复 @懒兔点点点:你不觉得很像吗哈哈哈
:好健康这个喜欢✌️👏
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:小饭团
:𓆣𓆣𓆣